JAPONES: SANTOKU 165mm DAMASCO VG-10 MANGO EN URUSHI QUEMADO

Cuchillo Santoku hecho a mano, con núcleo de acero VG10 y revestimiento de damasco inoxidable. Mango octagonal con laca urushi quemada. La medida de 165mm del título corresponde a la longitud de la hoja. Al ser hecho a mano, el tamaño, peso y acabado pueden variar ligeramente.

• Longitud de la hoja: 165 mm
• Longitud medida de la hoja: 171 mm
• Longitud total (hoja + mango): 310 mm
• Ancho de la hoja en el talón: 47 mm
• Grosor del lomo: 1,82 mm
• Peso: 129 g
• Construcción: Tres capas (San-mai)
• Acero del núcleo: VG10
• Revestimiento: Acero inoxidable damasco
• Acabado: Damasco
• Tipo de hoja: Santoku, doble bisel
• Mango: Octagonal de laca urushi quemada
• Bolster: Cuerno de búfalo
• Origen: Japón