JAPONES: SUJIHIKI 240mm DAMASCO TRENZADO AUS-10 MANGO EN ROBLE

Cuchillo Sujihiki (rebanador) hecho a mano, con núcleo de acero AUS10 (10A) y revestimiento de damasco con patrón trenzado (tipo cuerda). Mango octagonal en roble. La medida de 240mm del título corresponde a la longitud de la hoja. Al ser hecho a mano, el tamaño, peso y acabado pueden variar ligeramente.

• Longitud de la hoja: 240 mm
• Construcción: Tres capas (San-mai)
• Acero del núcleo: AUS10 (10A)
• Revestimiento: Acero inoxidable damasco
• Acabado: Damasco trenzado (patrón de cuerda)
• Tipo de hoja: Sujihiki, doble bisel
• Mango: Octagonal en roble
• Origen: Japón